2008年2月27日水曜日

うどん打ち実演中

最近、我が家では自家製のうどんがブームなんです。うどん打ちはもっぱら餅つき機にまかせるものの、Takaheさんはこだわりの粉の分量、生地寝かせ時間、製麺を.....熱心な見学者のん太君の目の前で実演中!

うどん職人:「動くな!こっちに来るな!何も触るな!あっちに行け!」とガンコうどん職人は見学者に厳しい。(本当は猫毛が入るのを気にしてるんです。)
のん太:「親方、弟子はいりませんかニャ?」


うどん職人:「修行の道は厳しいぞ。」
のん太:「今、猫の修行中なので、それが終わったら、是非お願いしますニャ。」

ツルツルうどんの出来上がり!!


8 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

おいしそ!!
pukekoさんちは、一家揃ってみんなスゴ技の持ち主ね。
うどん職人と、キルト+もろもろ職人と。
カーテン破り名人と、愛がぎっしり入った食の王者?と。

Pukeko さんのコメント...

みなみさん♪
最近、紐遊び名人みみ太さんはのん太が来てから、その種の遊びは一切見向きもしなくなったのよ。どういう心理状態なのか?
チビの前では陽気に遊んではいられない。みたいな態度なので、私達もビックリ!つい最近までひっくりこけて遊んでたのに。

匿名 さんのコメント...

完成品を見ると、プロの職人さんみたい♪ 私も、のん太くんの隣で一緒に眺めてみたいなぁ。
我が家でも、私が気が向いたときに手打ちうどんを作りますが、根性&体力が続かず、手ごねで15分・・・すっかり、くたくたです。
しかも、この家の備品である果物ナイフしかないので上手く切れず、不揃いな太麺・・・。

匿名 さんのコメント...

すごいね!食欲の秋到来ですか!?
すごくおいしそうですね。讃岐風に“ぶっかけ”で食べたの?うどんといえども、食べ方いっぱいあるから楽しめるよね。
そちらには柑橘系って、レモンかライムくらいですか?日本みたいに柚子、橙、かぼす、なんていった幅広い香豊かな柑橘系はありますか?
pukeko&takaheさんのお二人はいつも何か楽しいことやってますね。
私も早く二人&二匹に会いにNZへ飛んで行きたいよ~!

Pukeko さんのコメント...

Inatimyさん♪
私達も昔、手打ちを試みたことがあるのですが、人力だと生地がしなやかになるまでこねるのに根性がいりますよね。今は、もっぱらもちっ子君にお願いして、コネコネしてもらってます。なかなか良い仕事をしてくれるんです。
我が家のうどん職人(コネ以外を担当)も麺切り包丁が要ると、こだわり始めています。

Pukeko さんのコメント...

Qさん♪
麺つゆ作って、ざるうどん、釜揚げうどん、残りのカレーでカレーうどん...で食べたよ。うどんって、バリエーション多いから、楽しめるよね。
日本は柑橘系の種類がいろいろあるよね。こっちではレモンの種類はいくつかあって、ライムもあるけど、柚子は一般的には見ないね。お友達のお庭に柚子が育ってるので、おすそ分けしてもらうしかないかな。

匿名 さんのコメント...

いつか、柚子とかカボスとかの種をあげたいけど、これってNZ的には罪になるのかなぁ?
きっとそうよね?

Pukeko さんのコメント...

持ち込んで、空港で発見されたら、きっとMAFのビーグル犬に「ちょっとアンタ!」と呼び止められ罰金を収め。郵便で来たら、没収で済めばラッキーくらいに思わないくちゃ。ってとこでしょうか。