NZの魚屋で新鮮なお刺身品質のイカはまず買えません。(輸入の冷凍、寿司ネタはあるけれど....。)
でも、オークランド市内でアオリイカが釣れると聞き、冬になってから何度もイカ釣りに挑戦!いつも美味しいアオリイカのお刺身を夢見ながら、冷たい風に耐えてイカ釣りしたけど、何度も手ぶらで帰ったっけな〜。
でも、ついに、昨晩、念願のイカ君がヒット!初めてにしては、なかなかのサイズのイカです。

イカ:「ワタクシ、さっきほどオークランドの港で泳いでましたら、まんまとひっかかりました。」
とっても新鮮で、モチモチ、シコシコ、甘〜くて、おいしいイカ刺しでした。これを食べるには自力で釣るしかない、スーパーで買えるイカそうめんのパックは便利だけど、これはなかなかエキサイティングなイカ刺しなんですよ。









