今日は秋の収穫物をご紹介します。
Feijoa(フィジョア)という果物です。とても個性的なフルーツの香りがして、これを食べるとNZの秋を感じます。
今日、お友達Mr Aの号令で、栗拾いを楽しんできました。10キロくらいの栗を拾って来たものの、さて、これをどうやっていただくか、検討中です。まずは茹で栗、あとは.....ちょっと大変そうだけど、栗の甘露煮、渋皮煮、マロングラッセ、モンブラン....。でもどれも作ったことが無いし......。冷蔵庫に保存しておくと糖度が何倍にも増すそうですよ。(ためしてガッテン情報です。)とりあえず、冷蔵庫に保存して、どうするか作戦をたてねば。美味しいアイデアがある方は書き込みお願い!







